Plateaux repas raffinés, par Lorraine réception traiteur

Plateau Mijoté

Plateau pour 1 personne

Ce plateau est accompagné d'une portion de fromage individuel et d'un pain.
Tous nos plateaux repas comprennent un couvercle et une base bio dégradable, un verre et des barquettes biodégradable, des couverts inox réutilisables.
Plats végétariens disponibles

Plateau Mijoté

Plateau pour 1 personne

Ce plateau est accompagné d'une portion de fromage individuel et d'un pain.
Tous nos plateaux repas comprennent un couvercle et une base bio dégradable, un verre et des barquettes biodégradable, des couverts inox réutilisables.
Plats végétariens disponibles

1. Quand souhaitez vous être livré ?

Attention si vous souhaitez être livré dans moins de 48h la composition du plateau repas sera définie par nos chefs en fonction des matières premières disponibles.

À quelle heure ?

12h00

8h00
9h00
10h00
11h00
12h00
13h00
14h00
15h00
16h00
17h00
18h00
19h00
20h00

2. Quelle composition pour votre plateau ?

Choisissez votre Salade

Obligatoire

Salade jurassienne (choux, emmental, persil, mayonnaise, choux blanc, jambon blanc)

Salade de riz au poulet, carottes et noix de cajou

Salade de pomme de terre au chorizo et à l’oignon rouge

Salade de couscous perlé à la feta et tomates confites

Salade de blé aux légumes rôtis aux herbes fraiches

Salade de surimi, tendre perle et pesto rouge

Salade de pâtes aux tomates confites, olive, pesto et parmesan

Salade de mini pennes aux courgettes grillées, pesto et amandes

Houmous, tombé de légumes de saison

Salade de boulgour au raisin secs, carottes et courgettes poêlées

Salade de saison

Salade de quinoa à la feta et tartare de tomate

Choisissez votre Plats chauds

Obligatoire

Lentilles saucisse aux petits légumes, crème au lard lorrain fumé, quenelle de mascarpone au vinaigre balsamique

Pavé de saumon sauce Savora, quinoa à la coriandre

Suprême de volaille cuit basse température, pomme de terre grenaille, crème l’ail

Emincé de volaille à la citronnelle, poivrons marinés, riz aux noix de cajou

Carbonade de bœuf à la bière brune, pomme de terre sauté au paprika

Curry d'agneau aux petits légumes, riz basmati aux raisins

Effiloché de paleron de bœuf teriyaki, wok de nouilles aux légumes thaï

Lamelles d'encornet poêlées en persillade, écrasé de pomme de terre

Risotto au pesto vert et herbes fraiches, queues de scampis poêlées

Risotto crémeux de coquillettes au pesto rouge et légumes du soleil.

Rougail saucisse au combawa, riz créole

Tortellini farcie ricotta épinard, jus crémé aux épinards, lamelles de bresaola

Choisissez votre Desserts

Obligatoire

Graines de chia au lait de coco et coulis de saison

Tarte aux pommes et aux œufs

Finger cake aux fruits rouge

Œuf à la neige, crème anglaise

Dessert du jour

Brownie chantilly caramel, éclat de noisette et pécan

Tiramisu au café

Tarte au flan, noix de coco

Panacotta aux fruits de saison

Mini tropéziennes au sucre

Clafoutis cerise

Tarte amandine

Ajoutez des boissons