Plateaux repas raffinés, par Lorraine réception traiteur

Plateau Mijoté

Plateau pour 1 personne

Ce plateau est accompagné d'une portion de fromage individuel et d'un pain.
Tous nos plateaux repas comprennent un couvercle et une base bio dégradable, un verre et des barquettes biodégradable, des couverts inox réutilisables.
Plats végétariens disponibles

Plateau Mijoté

Plateau pour 1 personne

Ce plateau est accompagné d'une portion de fromage individuel et d'un pain.
Tous nos plateaux repas comprennent un couvercle et une base bio dégradable, un verre et des barquettes biodégradable, des couverts inox réutilisables.
Plats végétariens disponibles

1. Quand souhaitez vous être livré ?

Attention si vous souhaitez être livré dans moins de 48h la composition du plateau repas sera définie par nos chefs en fonction des matières premières disponibles.

À quelle heure ?

12h00

8h00
9h00
10h00
11h00
12h00
13h00
14h00
15h00
16h00
17h00
18h00
19h00
20h00

2. Quelle composition pour votre plateau ?

Choisissez votre Salade

Obligatoire

Salade jurassienne (choux, emmental, persil, mayonnaise, choux blanc, jambon blanc)

Salade de riz au poulet, carottes et noix de cajou

Salade de pomme de terre au chorizo et à l’oignon rouge

Salade de couscous perlé à la feta et tomates confites

Salade de blé aux légumes rôtis aux herbes fraiches

Salade de surimi, tendre perle et pesto rouge

Salade de pâtes aux tomates confites, olive, pesto et parmesan

Salade de mini pennes aux courgettes grillées, pesto et amandes

Houmous, tombé de légumes de saison

Salade de boulgour au raisin secs, carottes et courgettes poêlées

Salade de saison

Salade de quinoa à la feta et tartare de tomate

Choisissez votre Plats chauds

Obligatoire

Radiatori aux légumes poêlés, allumettes de bacon, mozzarella di Buffala

Sauté de bœuf teriyaki, nouilles chinoises

Lentilles saucisse aux petits légumes, crème au lard lorrain fumé, quenelle de mascarpone au vinaigre balsamique

Colombo de crevettes, sur son quinoa à la noix de coco torréfié et mini légumes

Pavé de saumon crème moutarde à l'ancienne et tagliatelles

Suprême de volaille, pomme de terre grenaille, crème l’ail

Linguines aux noix de pétoncles, poêlée de champignons à l'ail, persil et échalotes

Parmentier de canard au sésame et soja, purée de patates douces

Emincé de volaille à la citronnelle, poivrons, riz aux noix de cajou

Gigot d’agneau confit au thym et romarin, légumes sautés

Quinoa, poêlée de légumes méditerranéens, basilic, huile d'olives fruitée et citron confit

Poêlée de nouilles chinoises à la volaille, champignons noirs et son bouillon thaï aux petits légumes

Risotto crémeux, filet de rouget poêlé et sa sauce bouillabaisse

Choisissez votre Desserts

Obligatoire

Paris Brest aux amandes

Tarte aux pommes et aux œufs

Mousse cheese citron spéculos

Crème brûlée chocolat menthe

Dessert du jour

Brownie chantilly caramel, éclat de noisette et pécan

Mousse bavaroise à la crème légère et coulis de fruits

Tarte aux fruits, crème d’amande et son crumble

Panacotta aux fruits de saison

Tropézienne au sucre

Eclair gourmand au chocolat

Tarte aux poires, crème d’amande

Ajoutez des boissons